Welcome to the land of Hopes and Dreams!




Share | 
 

 Bánh táo sữa chua đêy

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Nguyệt Hoa Kiếm
Ninja
Ninja
Nữ
Clover leaves4 Viên (moneyTFC)450
Tổng số bài gửi : 294
Birthday : 19/09/1995
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Bánh táo sữa chua đêy   Fri Mar 23, 2012 12:12 am

Vị chua nhẹ của sữa chua kết hợp với vị thơm mát của táo, thoang thoảng hương quế sẽ khiến món bánh của bạn chẳng bao giờ bị chán ngán cả.



Nguyên liệu:
350gr bột mì
2 thìa cà phê bột nở baking powder (10g)
100gr đường nâu + 30gr đường nâu bột
80gr bơ
50ml sữa tươi
125gr sữa chua không đường
1 quả trứng
1 quả táo
2 thìa cà phê bột quế (10g)
40gr trái cây sấy khô (nho, mận… tùy theo sở thích của bạn)


Cách làm:

Gọt vỏ táo, xắt miếng táo ra thành từng miếng nhỏ. Bật lò nướng ở 200ºC.
Rây bột mì vào 1 chiếc tô lớn, thêm bột nở vào trộn đều lên. Tiếp tục cho phần bơ vào, dùng tay nhào hỗn hợp cho đến khi bơ tan hoàn toàn vào trong bột thì thêm trứng, sữa tươi (bạn có thể bớt lại một ít sữa để lát nữa dùng phết lên bề mặt bánh), sữa chua, đường nâu (bớt lại khoảng một thìa súp để cho vào nhân bánh), bột quế rồi dùng phới lồng trộn đều.


Rắc một ít bột mì khô lên một mặt phẳng sạch, sau đó trút hỗn hợp bột bánh lên, nhào đến khi có được một hỗn hợp bột dẻo, mịn thì cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 20cm x 35cm. Rải táo và trái cây khô vào giữa miếng bột, sau đó rắc đều phần đường nâu còn lại lên trên.



Nhẹ nhàng cuộn hai mép bột lại và điều chỉnh để miếng bột thành hình trụ dài rồi dùng dao sắc cắt miếng bột thành từng lát có độ dày khoảng 3cm. Bạn có thể nắn lại cho từng miếng bột cắt ra được tròn trịa hơn.


Trộn 30gr đường bột với thìa cà phê bột quế còn lại. Đặt các miếng bánh lên khuôn đã lót giấy nến (lưu ý là các miếng bánh bạn đặt cách nhau chừng 5cm để khi nướng bánh nở ra không bị dính vào nhau). Dùng chổi phết nhẹ một lớp sữa tươi lên trên bề mặt rồi rắc phần đường và bột quế lên trên mặt bánh.


Nướng bánh trong khoảng 20 - 25 phút. Bánh có thể ăn nóng hoặc để lạnh tùy theo sở thích của bạn.
Trông bề ngoài những chiếc bánh này bạn cứ ngỡ rằng chúng là những chiếc bánh quy giòn rụm nhưng khi thưởng thức nó thì bạn sẽ bất ngờ bỏi nó thật mềm và thơm. Vị chua nhẹ của sữa chua kết hợp với vị thơm mát của táo, thoang thoảng hương quế sẽ khiến món bánh của bạn chẳng bao giờ bị chán ngán - vài chiếc bánh cùng một tách trà nóng sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy hứng khởi đấy!


Tài sản của Nguyệt Hoa Kiếm

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Fri Mar 23, 2012 6:10 am

e cũng kết loại bánh này, có ăn vài lần ở tiệm rồi
P/S: bác Nguyệt có vẻ thích post bài về thức ăn và tình cảm nhỉ

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Nguyệt Hoa Kiếm
Ninja
Ninja
Nữ
Clover leaves4 Viên (moneyTFC)450
Tổng số bài gửi : 294
Birthday : 19/09/1995
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Fri Mar 23, 2012 11:05 am

tại e rất háu ăn, hehe, bác thông cảm
thực ra e thix post bài về bói toán, horoscope hơn cơ

Tài sản của Nguyệt Hoa Kiếm

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Sat Mar 24, 2012 1:23 am

e thì thích post mấy bài về manga-anime *vì mấy cái khác ko có ý tưởng*
định làm thử món này nhưng chỗ e hok có bột mì vs bột nở

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sakura*tsubasa
Thợ săn
Thợ săn
Nữ
Clover leaves11 Viên (moneyTFC)1023
Tổng số bài gửi : 1004
Birthday : 06/08/1999
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Wed Mar 28, 2012 3:11 am

aaaaaaaaaaa, ngon quá *sao ăn một mình ứ mời ta hả Rum kia*

Tài sản của Sakura*tsubasa

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Wed Mar 28, 2012 8:09 am

ăn từ hồi e chưa biết chữ, có biết bác là ai mà mời

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sakura*tsubasa
Thợ săn
Thợ săn
Nữ
Clover leaves11 Viên (moneyTFC)1023
Tổng số bài gửi : 1004
Birthday : 06/08/1999
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Wed Mar 28, 2012 8:45 am

ai bỉu kể, làm ta tưởng bở

Tài sản của Sakura*tsubasa

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Wed Mar 28, 2012 9:50 pm

bực bội quá!!!
ai có bột mì vs bột nở thì tới chỗ e mở quán bán giùm đi!!! Có đủ nguyên liệu mà thiếu mỗi cái đó

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content


Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh táo sữa chua đêy   Today at 2:43 pm


Tài sản của Sponsored content

Về Đầu Trang Go down
 

Bánh táo sữa chua đêy

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 

 Similar topics

-
» Cà tím áp chảo sốt tôm chua ngọt
» Tôm chua
» Lẩu Thái chua cay
» Canh chua thịt bò tái
» Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(¯`°·.Tsubasa Reservoir Chronicle.·°´¯) :: Nhà kho :: Nhà kho :: Tiệm bánh rán-