Tên zậy thui chứ bánh nì cũng là 1 loại bánh gato thoai nhưng đc trang trí thêm nhìu chi tiết

Dụng cụ:

- Máy đánh trứng
- Khuôn

Nguyên liệu:

- 230 g bơ
- 350 g đường
- 6 quả trứng gà
- 375 g bột mỳ
- 5g bột nở (baking powder)
- 1 chút baking soda (khoảng 1/2 thìa cà phê) - nếu không có cũng được
- 1 chút muối
- 235 ml sữa
- 1 chút vani

Cách làm:

1. Mở lò 165 độ C. Lấy dầu ăn thoa đều đáy khuôn. Rắc 1 lớp bột mỳ lên - bước này làm bánh khỏi dính vào khuôn.

2. Đánh bơ và đường. Đập từng quả trứng và đánh đều sau mỗi lần thêm trứng. Cho vani và đánh tiếp.

3. Ở trong 1 cái bát to, trộn đều bột, muối và baking soda.

4. Đổ từng 1/5 bột vào hỗn hợp trứng, đánh đều sau mỗi lần thêm bột. Sau
khi trộn bột, cho 1/4 lượng sữa và trộn đều. Đổ tiếp 1 phần bột, sau đó
lại 1 phần sữa cho đến khi hết bột và sữa.

5. Nướng ở 165 độ C trong khoảng 1 tiếng đến 1.5 tiếng. Cái này tớ không
nhớ chính xác lắm. Nhưng sau 1 tiếng thì các bạn có thể mở lò và kiểm
tra được.

Ghi chú: Bánh này có thể làm bằng khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông. làm icecream cake bằng bánh cũng là từ công thức này.

Chúc thành công!!!




À wên, trang trí các bạn có thể dùng kem tươi (loại mà người ta hay dùng
làm bánh kem ấy, có thể mua ở ngoài tiệm bán nguyên liệu làm bánh) hoặc
làm bằng kem lạnh cho mí pé nhỏ ăn cũng được !!

Nguồn: http://forum.clip.vn/showthread.php?5481-C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-cupcake