Welcome to the land of Hopes and Dreams!




Share | 
 

 Canh chua cá mú

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
emututem
Giải nhì Contest 2010
Giải nhì Contest 2010
Nữ
Clover leaves40 Viên (moneyTFC)2974
Tổng số bài gửi : 1229
Birthday : 18/03/1997
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Canh chua cá mú   Wed Mar 17, 2010 10:06 am

Nguyên liệu:
1/2kg cá bông lau hoặc cá hú
400g măng chua
Muối, đường, bột ngọt
Nước mắm
Ngò gai, rau quế, ớt
100g hành tím bào

Cách làm
Chuẩn bị:
- Măng chua: Vắt ráo bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn
- Cá: Chà muối rửa sạch, cắt khoanh 1-2cm bề dày chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu + 2 tép tỏi đập dập, cho cá vào chiên sơ lấy ra.
- Rau om + ngò gai + quế, bỏ cuống dơ, rửa sạch thái nhuyễn.
- Ớt: Thái khoanh mỏng bỏ hột.
- Tỏi: Đập dập bóc vỏ bằn nhuyễn.
- hành tím: Bóc vỏ, bào mỏng phi vàng.

Chế biến:
2 lít nước lạnh nấu sôi cho cá vào, cá vừa chín vớt ra cho măng chua vào + muối, đường, bột ngọt, nước mắm + 1/2 rau ớt bào. Nêm lại chua chua ngọt ngọt nhắc xuống.

Trình bày:
- Cho cá vào tô. Múc nước canh măng + hành tím phi + rau + ớt. Món này dùng nóng với nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

Tài sản của emututem

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://blog.com.vn/hoahongnhothomngat
admin.1st
Nhân viên pha chế tiệm coffee Mắt Mèo
Nhân viên pha chế tiệm coffee Mắt Mèo
Nam
Clover leaves0 Viên (moneyTFC)11
Tổng số bài gửi : 8
Birthday : 13/07/1994
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Canh chua cá mú   Wed Apr 28, 2010 9:41 pm

cái món này thì thôi ối trời ngon luôn á nha thích ăn

Tài sản của admin.1st

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hgck4y
Ca sĩ quán Clover
Ca sĩ quán Clover
Nam
Clover leaves4 Viên (moneyTFC)52
Tổng số bài gửi : 38
Birthday : 13/04/1933
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Canh chua cá mú   Sat May 15, 2010 3:45 am

;)) ngon thật đấy , có thêm tấm hình up lên nữa chắc liếm cái màn hình vi tính wá

Tài sản của hgck4y

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content


Bài gửiTiêu đề: Re: Canh chua cá mú   Today at 6:51 pm


Tài sản của Sponsored content

Về Đầu Trang Go down
 

Canh chua cá mú

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 

 Similar topics

-
» Canh chua thịt bò tái
» Canh chua cá kho tộ và vấn đề thuỷ sản bị nhiểm hoá chất cấm
» Canh chua thơm cá lóc
» Canh chua Thái chay
» Tử Vi Canh Dần 2010
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(¯`°·.Tsubasa Reservoir Chronicle.·°´¯) :: Nhà kho :: Nhà kho :: Tiệm bánh rán-