Welcome to the land of Hopes and Dreams!




Share | 
 

 Cà ri gà - Ấn Độ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Koyuki Hagiwara
Phù thuỷ không gian
Nữ
Clover leaves52 Viên (moneyTFC)2788
Tổng số bài gửi : 2019
Birthday : 31/08/1993
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Cà ri gà - Ấn Độ   Sat Jan 09, 2010 7:10 pm

Nguyên liệu: (làm 3 phần ăn)

1 can nước dứa khoảng 226g.
4 miếng thịt gà không xương, không da (khoảng 0,5 kg)
1/4 tách bột năng.
1 muỗng cà phê bột cà ri.
1/2 muỗng cà phê muối.
1/4 muỗng cà phê tiêu.
2 muỗng canh dầu ăn.
3/4 tách tiêu xanh giã nhỏ.
1/2 tách hành cắt nhỏ.
1 hộp cà chua cắt nhỏ khoảng 400g.
3 muỗng canh nho khô.
1 muỗng cà phê bột cà ri.
1/8 - 1/4 muỗng cà phê ớt nghiền.
1 muỗng canh bột bắp.
1/3 tách điều cắt thô (hoặc theo sở thích).

Cách làm

Lọc dứa giữ lại nước cốt, rửa gà, rảy cho khô.Trong một cái túi nhựa, trộn bột năng, 1 muỗng bột cà ri, 1/2 muỗng muối và tiêu, cho gà vào cùng lúc và lắc để bột dính kỹ lên gà.
Trong một cái chảo lớn, chiên vàng gà ở cả hai mặt trong dầu trong lửa cao vừa. Lấy gà ra khỏi chảo. Để dầu còn lại trong chảo, nấu tiêu xanh, hành, tỏi cho đến mềm nhưng không vàng nâu. Quậy trong nước dứa đã lọc, cà chua không lọc, nho khô và 1 muỗng cà phê bột cà ri, tiêu và 1/8 muỗng muối. Đem hỗn hợp đun sôi, bỏ gà vào chảo. Đậy lại và hầm từ 8-12 phút, hoặc cho đến khi gà mềm hoặc không còn màu hồng nữa. Lấy gà ra khỏi chảo và giữ ấm.
Quậy bột bắp và nước dừa còn lại với nhau, cho hỗn hợp cà chua vào. Nấu và quậy cho đến khi bột đủ đặc và có bọt. Nấu và quậy thêm 2 phút. Dọn nước xốt lên gà, nếu thích trang trí thêm với điều.
* Thành phần dinh dưỡng :
Calo : 441; Chất béo : 10g; Carbonhydrat : 27g; Cholesterol : 137mg; Natri:660mg; Đạm : 58g; Chất xơ : 5g; Calo từ mỡ : 20%; Calo từ Card : 24%

Nguồn: http://redcafevn.net/diendan/showthread.php?t=14996

-------------------------------

Hình ảnh về Cà ri :









Khách viếng thăm HÃY CỐ GẮNG POST BÀI ĐỂ VÀO TOP 10 NHA


Tài sản của Koyuki Hagiwara

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://tsubasafc.go-forum.net
danisa12
Ám Hành Ngự Sử
Nam
Clover leaves8 Viên (moneyTFC)2024
Tổng số bài gửi : 905
Birthday : 20/02/1996
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Cà ri gà - Ấn Độ   Sat Jan 09, 2010 9:15 pm

ôi,nhìn món cà ri gà ngon quá
lại chưa ăn gì nữa chứ,chắc bữa nào rảnh thử nấu mới được
cám ơn ss về cách nấu món này nha

Tài sản của danisa12

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
congchuaxuClam
Trùm thế giới ngầm
Trùm thế giới ngầm
Nữ
Clover leaves19 Viên (moneyTFC)1027
Tổng số bài gửi : 821
Birthday : 19/04/1994
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Cà ri gà - Ấn Độ   Sat Jan 09, 2010 11:57 pm

cà ri gà, món này tôi kết lắm naz, thanks Koy naz, Koy có tâm hồn ăn uống giống tui thiệt nghen

Tài sản của congchuaxuClam

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.facebook.com/Kumjko.kun
Yumi I love ulrich
Nhân viên pha chế tiệm coffee Mắt Mèo
Nhân viên pha chế tiệm coffee Mắt Mèo
Nữ
Clover leaves0 Viên (moneyTFC)8
Tổng số bài gửi : 6
Birthday : 14/10/1995
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Cà ri gà - Ấn Độ   Mon Nov 14, 2011 5:22 am

ôi, mình làm theo đúng hướng dẫn nè, ngon ghê lun á.

Tài sản của Yumi I love ulrich

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Cà ri gà - Ấn Độ   Sun Mar 18, 2012 1:15 am

e hok có kết cà ri cho lắm, nhưng cũng đang tập làm...
đọc cái danh sách trong box này mà chảy nước miếng... *kem, mực xào, bánh flan, thịt ngũ vị,...*

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content


Bài gửiTiêu đề: Re: Cà ri gà - Ấn Độ   Today at 3:06 pm


Tài sản của Sponsored content

Về Đầu Trang Go down
 

Cà ri gà - Ấn Độ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(¯`°·.Tsubasa Reservoir Chronicle.·°´¯) :: Nhà kho :: Nhà kho :: Tiệm bánh rán-