Welcome to the land of Hopes and Dreams!




Share | 
 

 Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Koyuki Hagiwara
Phù thuỷ không gian
Nữ
Clover leaves52 Viên (moneyTFC)2788
Tổng số bài gửi : 2019
Birthday : 31/08/1993
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sat Jan 09, 2010 7:01 pm

Bánh rán Doremon - Dorayaki


Đừng ngạc nhiên khi biết rằng thật ra chiếc bánh rán của Đôrêmon "giống-đến-không-ngờ" một loại bánh cổ truyền của người Nhật tên gọi là Dorayaki mà ít người biết đến (tầm ảnh hưởng của bộ truyện Đôrêmon của tác giả Fujiko f.fujio đã khiến bánh Dorayaki được phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu được nhiều teen Nhật Bản là fan của chú mèo máy thông minh cực kì thích).











Theo tiếng Nhật, Dora tức là "cái chiêng" và yaki tức là "nướng" (Có thể hiểu Dorayaki là chiếc bánh nướng bằng chiếc chiêng). Bánh "rán" Dorayaki có từ cuối thời Edo ở Tokyo và xuất hiện tại 1 ngôi chùa cổ.
Bánh được các nhà sư làm ra từ bột đậu xay và nướng trên một tấm thép hình chữ nhật mỏng đã được nung nóng, trở đều tay bằng một chiếc chiêng. Vỏ bánh bên ngoài được phết mật ong rừng và nhân bánh là đậu đỏ với vị ngọt nhẹ.
Công thức nguyên liệu và cách làm bánh rán Dorayaki bạn có thể tham khảo dưới đây và phân chia tỉ lệ một cách thích hợp:
- Bột nếp: khoảng 500 gram
- Bột nổi: 200 gram
- Đường: 1 chén
- Muối: 1 nhúm nhỏ
- Va-ni: 1 ống nhỏ
- Đậu đỏ: khoảng 450 gram
- Mè trắng: 50 gram
Bước 1: cho bột nếp và bột nổi vào thau sạch rùi đổ nước đun sôi vào để nhồi bột, nhồi bột thật đều và mạnh tay để bột có thể dẻo (khi bột không dính vào tay thì đã được rùi đấy) sau đó nêm một ít muối và đường vào thau bột. Để bột sang một bên, giai đoạn này hãy để bột "nghỉ ngơi" nhé !
Bước 2: Đậu đỏ ngâm nước cho mềm, giã nhuyễn và bắt lên bếp. Nêm đường vào và cho một ít nước (chỉ một tí thôi nhé) và khuấy đều cho đến khi đậu sệt sệt để chuẩn bị làm nhân bánh. Cái này có thể tự làm hoặc nhờ mẹ làm hộ đều ổn cả, rất dễ.
Bước 3: Bột "nghỉ ngơi" đủ rùi đấy ạ. Bắt đều tay và dùng cán gỗ cán dẹp bột thành một miếng bột tròn và dẹp nhé. Có thể rắc lên trên một ít mè trắng (nếu thích) rùi mới dùng cán gỗ để cán dẹp bột.
Bước 4: Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào, đợi dầu nóng thì cho bánh vào rùi dùng đũa đảo đến khi vàng ươm thì vớt ra, quết lên trên 1 ít mật ong cho thật đều. cho nhân bánh vào giữa hai miếng bánh kẹp thật chặt nhé ! Bánh rán chỉ có thể ăn lúc nóng mới ngon, bạn sẽ có cảm giác là lạ bới nhân bánh đậu đỏ ngọt ngọt cùng mùi thơm của bột và vị béo của mè.
Nhân bánh có thể có nhiều vị khác ngoài nhân đậu đỏ, ví dụ như là nhân xoài, dâu tây...
Một hộp Dorayaki 15 cái có giá 1890 Yen và một hộp 20 cái có giá 2520 Yen



- Internet-

---------------------------------
Một số hình ảnh về Dorayaki

Dorayaki nhân đậu đỏ








Dorayaki nhân dâu tây



Một vài hình ảnh khác về Dorayaki




Hình làm bánh nè >>>>
Spoiler:
 







Mọi người tìm được hình ảnh của Dorayaki thì post lên nhé :pig:


Khách viếng thăm HÃY CỐ GẮNG POST BÀI ĐỂ VÀO TOP 10 NHA


Tài sản của Koyuki Hagiwara

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://tsubasafc.go-forum.net
congchuaxuClam
Trùm thế giới ngầm
Trùm thế giới ngầm
Nữ
Clover leaves19 Viên (moneyTFC)1027
Tổng số bài gửi : 821
Birthday : 19/04/1994
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sun Jan 10, 2010 12:12 am

cái nì là hình của Dorayaki:





























nguồn:http://photo.yeah1.com/
nhìn mà mún nhảy bổ vào máy tính mà ăn lun

Tài sản của congchuaxuClam

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.facebook.com/Kumjko.kun
emututem
Giải nhì Contest 2010
Giải nhì Contest 2010
Nữ
Clover leaves40 Viên (moneyTFC)2974
Tổng số bài gửi : 1229
Birthday : 18/03/1997
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sat Feb 06, 2010 12:45 am

thì là đây là bánh Đôrêmon an àh, tưởng là nó bột được rán lên thôi chớ, ko ngờ nó là loại bánh truyền thống của Nhật (thèm )
Ai làm thử rồi thì up hình lên koi với

Tài sản của emututem

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://blog.com.vn/hoahongnhothomngat
princess_tomoyo
Giải nhì Summer Contest
Nữ
Clover leaves16 Viên (moneyTFC)4628
Tổng số bài gửi : 693
Birthday : 04/05/1997
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sat Feb 06, 2010 6:37 am

chà... ngon nhỉ
nhìn ơi giống hamberger

Tài sản của princess_tomoyo

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sakura Hime
Đại Pháp Sư
Nữ
Clover leaves32 Viên (moneyTFC)4504
Tổng số bài gửi : 1564
Birthday : 01/08/1996
Vi pham :
2 / 102 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sun Feb 14, 2010 11:42 pm

Nhỳn ngon qá đy àz ~~~~~
Mún nhào zô ôm kắn káj màn hỳh T^T


[center][b]- Nếu cuộc đời này chỉ còn lại giây lát,
thì
Em vẫn còn nợ Anh
một tiếng Yêu : )

Tài sản của Sakura Hime

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hoathuytien_7586
Designer
Nữ
Clover leaves5 Viên (moneyTFC)247
Tổng số bài gửi : 141
Birthday : 18/10/1990
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sat Feb 27, 2010 9:39 pm

Của,Koy là đó hả?
Nhìn của thèm ta.
Ba mình hay đi nước ngoài lém.
Chừng nào ba qua Nhật thì mình kiu ba mua :aha:

Tài sản của hoathuytien_7586

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://hoaorthuytien.myblogland.com
hgck4y
Ca sĩ quán Clover
Ca sĩ quán Clover
Nam
Clover leaves4 Viên (moneyTFC)52
Tổng số bài gửi : 38
Birthday : 13/04/1933
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sat May 15, 2010 3:50 am

Woa woa , trông ngon wé ... Doremon nhờ ăn bánh này mà ko bị mập thêm nè :D

Tài sản của hgck4y

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
sakuraangel
Designer
Nữ
Clover leaves0 Viên (moneyTFC)594
Tổng số bài gửi : 211
Birthday : 05/02/1994
Vi pham :
0 / 100 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Mon May 24, 2010 8:54 pm

Ơ, sao bánh này nhìn giống pancakes quá nhể, cùng 1 loại chăng????

Tài sản của sakuraangel

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://360.yahoo.com/sakuraangel28
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sun Mar 18, 2012 1:24 am

thèm chết đc, e phải làm thử ngay
e chỉ thấy doremon ăn mỗi loại nhân màu đen đen, cứ nghĩ nó là socola =>bánh mì nhân socola => ai ngờ nó là bánh khác àh?!

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sakura*tsubasa
Thợ săn
Thợ săn
Nữ
Clover leaves11 Viên (moneyTFC)1023
Tổng số bài gửi : 1004
Birthday : 06/08/1999
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Sun Mar 18, 2012 3:53 am

ứ hự, nhìn ngon quá đi, thanks bác nhé, em chép về *nhưng hok bik có cơ hội để làm hay ko* sdgsdg

Tài sản của Sakura*tsubasa

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
T_RUMIKO
Quỷ hút máu
Quỷ hút máu
Nam
Clover leaves22 Viên (moneyTFC)1529
Tổng số bài gửi : 1425
Birthday : 04/12/1994
Vi pham :
1 / 101 / 10


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Fri Mar 23, 2012 7:14 am

trời ơi thèm quá, kết nhứt cái loại có kẹp dâu *thích ăn dâu*
chắc là vị của nó cũng giống bánh mì nhỉ

Tài sản của T_RUMIKO

Tài sản
Tài sản:

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content


Bài gửiTiêu đề: Re: Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X   Today at 11:07 am


Tài sản của Sponsored content

Về Đầu Trang Go down
 

Dorayaki - Bánh rán của Doraemon :X

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 

 Similar topics

-
» 12 Cung Hoàng Đạo sắm vai gì trong Doraemon ?
» [Thông Tin] Lịch sử của Doraemon
» Mẫu đô-rê-mon
» Truyện Doraemon ngắn: Trở về thời xa xưa
» Chart móc hình Doremon
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(¯`°·.Tsubasa Reservoir Chronicle.·°´¯) :: Nhà kho :: Nhà kho :: Tiệm bánh rán-